Torta Gelada de Bis

ingredientes

Ingrediente para o creme branco

- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata de leite
- 2 unidades de gema de ovo peneirada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de margarina
- Pedaços de chocolate branco

Ingredientes para a cobertura

-200 g de chocolate meio amargo
-1 caixinha de creme de leite
-2 unidades de clara de ovo em neve
-2 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de bis

modo de preparo

Misture todos os ingredientes do creme em uma panela funda

e leve a fogo baixo.Mexa sempre com cuidado para não empelotar.

Mexa até que forme um creme bem pastoso e deixe esfriar.

Quando o creme estiver bem frio coloque os pedaços de chocolate

branco e misture bem no creme.

Modo de preparo da cobertura

Bata as claras em neve até que fique bem consistentes. Adicione

o açúcar e bata mais um pouco. Derreta o chocolate picado em

banho Maria, deixe esfriar e misture delicadamente com o creme

de leite e as claras em neve.

Montagem

Forre uma travessa com o creme branco. Depois coloque o bis

no meio e preencha com a cobertura de chocolate.Leve ao freezer

por 2 horas e sirva.

Bom Apetite

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